今日の朝ごはん
今日の朝ごはんはフクジンヅケとレディーダイコンの酢の物と親戚から送られて来た生のメンタイコの解凍したものともらいものの高級なアゴのちくわとヤキサバのちくわでした。アゴのちくわは若干魚臭さの残っているくせのある味のちくわでした。
ヤキサバのちくわは、ぼくがヤキサバが好きだからかもしれませんが、サバの風味が口一杯に広がっておいしかったです。
フクジンヅケとレディーダイコンの酢の物はほぼ毎朝食卓に並びます。残念ですがちょっといい加減にして欲しい気持ちがあります。
ただし、今日の朝ごはんにはヤキサバのちくわというぼくが産まれて初めて口にするおいしい一品が混ざっていたので我慢できました。ぼくは、そもそも、練り物自体がそんなに好きではありません。
それでも、何故か高級な練り物に関しては使われている素材の魚が違うからなのでしょうか、おいしく感じて食べることができます。
高級な練り物には高級な魚が使われているのでしょうか。それとも、焼き方に手間ひまがかかっているのでしょうか。どこからが高級でどこからが高級ではないのか、謎です。